|
|
Omelet Met Snijbiet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 struiken snijbiet, 1 teentje knoflook,
2 ansjovisfilets, 4 eieren, olijfolie,
Voorbereiding:
Snij het groen van de snijbiet, gebruik de stengels voor een andere bereiding. Snij het groen in fijne reepjes, snipper de knoflook.
Snij de ansjovisfilets zeer fijn
Bereidingswijze:
Doe olijfolie in pan, voeg knoflook toe, hierna de snijbiet met aanhangend water. Eens de snijbiet gaar laat men ze uitlekken.
Kluts eieren, voeg snijbiet en ansjosvisfilets toe, bak tot een dikke omelet.
Snij in punten, dien warm of koud op
|
|
|